Chi Siamo

Il ristorante Azetium nasce nel 2016, dall’idea di rimodernare un vecchio frantoio del ‘700, dove storicamente vi era un’abbazia, sorgendo nei pressi delle vecchie mura cittadine della città di Rutigliano (Azetium), in una zona archeologica che fu un antico insediamento durante l’età del ferro, un’area già frequentata durante l’età neolitica.

L’area archeologica, tuttora caratterizzata dalla presenza delle mura di difesa di epoca classica (IV secolo A.C.), si trova a nordest dell’odierno abitato di Rutigliano, in contrada Torre Castiello.

Il ristorante Azetium offre, pertanto, una suggestiva location con arredamento in chiave moderna tra le mura della storia, circondato da uno splendido giardino attrezzato.

Il menù è particolarmente variegato, offrendo dalla pizzeria alle specialità di carne e pesce, dove la ricerca dei migliori prodotti a KM 0, abbinata alla più veritiera cucina tradizionale Pugliese, renderanno ogni vostro pasto un piacere unico.

Il ristorante Azetium offre anche menù vegan e menù per celiaci. Inoltre vi è una selezione dei migliori vini pugliesi.